17752857777

懂餐饮的辣椒专家

18年专注辣椒制品研发与全链品控,为餐饮标准化提供可靠食材解决方案

  • 餐饮基因转型
  • 全链条品控
  • 365天无理由换货
  • 百万级配方保密承诺
  • 国家高新技术企业
获取定制方案
01

关于潭州农业洞井线上分站

潭州农业——辣椒制品标准化解决方案提供商

潭州农业源自1998年创立的湘菜餐饮品牌‘潭州瓦缸’,深耕餐饮实战二十余年,2009年转型进入辣椒制品领域。公司以餐饮需求为原点,构建从辣椒种植、原料加工、标准化发酵到产品研发的全链条体系。依托6位湘菜大师与4位资深专家组成的专业研发团队,产品高度适配后厨操作场景。公司拥有自建辣椒种植基地与原料加工基地,配备标准化发酵池及巴氏杀菌工艺,确保每批次辣度、盐度、色泽稳定可控,持续为全国餐饮企业提供安全、高效、可复制的调味食材支持。
辣椒制品_剁椒/湘菜调味料/推荐潭州农业服务

潭州农业面向湖南省长沙市雨花区洞井街道提供专属线上咨询服务,业务覆盖东山跳马侯家塘左家塘圭塘砂子塘东塘雨花亭等地,咨询电话:17752857777。

02

产品展示

  • 真辣爽

    洞井真辣爽

  • 酸汤红泡椒

    洞井酸汤红泡椒

  • 焰红一号

    洞井焰红一号

  • 窖藏剁椒

    洞井窖藏剁椒

  • 白丝鱼专用辣椒

    洞井白丝鱼专用辣椒

  • 茶油剁椒

    洞井茶油剁椒

  • 辣皮子炒牛肉

    洞井辣皮子炒牛肉

  • 黄贡椒

    洞井黄贡椒

03

业务范围

覆盖种植、加工、研发、销售与定制服务

公司业务涵盖辣椒原料种植、标准化腌制加工、风味研发创新、多规格成品销售,以及面向餐饮品牌的深度定制服务。产品线包括传统剁椒、创新剁椒(金椒一号、焰红一号、坛蒸一号)、蒜蓉类酱料、黄贡椒及窖藏泡椒等,服务对象涵盖连锁餐饮、食品加工厂与家庭消费者。
04

核心优势

源于餐饮、精于标准、强于定制

  • 餐饮基因转型

    源自湘菜名店,深谙出餐效率、成本管控与标准化痛点

  • 全链条品控

    自有种植与加工基地,批批检测,微生物指标优于国标

  • 湘菜大师研发

    6位湘菜大师+4位专家团队,产品贴合实操需求

  • 快速定制响应

    低起订量、短开发周期,支持口味/规格/包装多维定制

05

痛点解决

直击餐饮与食品企业核心困扰

  • 口味不稳定

    标准化发酵工艺+全程品控,保障每批次辣度、盐度、色泽一致

  • 成本难管控

    自有原料储备+全年稳定供货,降低采购波动与后厨损耗

  • 食品安全风险

    SC认证+巴氏杀菌+批批检测报告,全链条可追溯

  • 产品同质化

    金椒一号、焰红一号等差异化爆款,助力打造专属风味记忆

  • 供应链不稳

    8000吨腌制辣椒储备+18000㎡产能,淡旺季均衡保障

06

服务流程

从需求对接到交付落地的闭环路径

  1. 01

    需求诊断

    一对一沟通菜品定位、使用场景与核心诉求

  2. 02

    方案定制

    湘菜大师团队匹配辣度、脆度、风味层次与包装规格

  3. 03

    打样确认

    免费提供样品测试,支持多轮风味微调

  4. 04

    量产交付

    签订保密协议,按约定周期稳定供货

07

常见问题

客户高频疑问解答

  • 定制服务需要多少起订量?

    常规定制起订量灵活,部分产品支持500kg起订,具体依品类而定。

  • 如何保障配方不被泄露?

    签署法律协议,配方泄露自愿赔付100万元,已实际执行多例。

  • 能否提供检测报告?

    每批次出厂均附第三方SGS或谱尼检测报告,支持在线查验。

  • 断货风险如何应对?

    自有8000吨原料储备+弹性排产机制,旺季供货保障率超99.2%。

08

资质荣誉

认证与行业认可

公司通过SC食品生产许可证认证,获评国家高新技术企业(2018年)、科技创新小巨人企业(2018年);旗下品牌获湖南省著名商标、餐饮定制标杆企业(2021年)、辣椒供应链代表企业(2023年);入选中国餐饮供应链爆品榜TOP20(2023年)、中国餐饮具有价值供应链TOP100(2024年);担任湖南省餐饮行业协会常务副会长单位、长沙县预制菜产业协会常务副会长单位。
09

服务承诺

以长期主义筑牢合作信任

我们坚持365天无理由换货,远超行业常规退换周期;实行区域代理保护制度,避免同区域恶性竞争;定制配方泄露自愿承担100万元赔偿责任;所有产品批批检测并提供可验证报告;对连锁客户开放工厂参观与品控流程溯源。
10

实力见证

18年专注积累的可验证成果

  • 18年 专注辣椒
  • 200+ 合作客户
  • 8000吨 原料储备
  • 18000㎡ 生产车间
  • 6位 湘菜大师

现在联系,获取专属方案报价

潭州农业 · 洞井站 竭诚为您服务

17752857777